★飲み放題：2時間(４人以上から)　全体のご利用時間は3時間です。
コースには、

★岩手県金ヶ崎町の特産品★

金ケ崎のイチオシ！アスパラガス
金ケ崎町では、アスパラガス県内一の作付面積と生産量を目指して邁進中！苗代の助成やオーガニック肥料の無料配布など、生産者をサポートする一方、アスパラガスをデザインした金ケ崎のＰＲキャラクター「アース君」と「パーラちゃん」が様々な場所に登場！町を挙げてアスパラガスのＰＲにも取り組んでいます。
今月はそのアスパラガスをふんだんに使ったお料理をお届けします！ちなみに「金ケ崎アース君・パーラちゃんポトフ」が食べられるのはココ、「なみへい」だけです！！



いわて奥州牛
いわて奥州牛は、平成18年に水沢・胆沢・衣川・金ケ崎牛の銘柄を統一して誕生した新ブランド牛です。北上川流域の肥沃な大地で生産される良質な稲わらと乾草を給餌し、一頭ずつ大切に育てられています。
肉質がやわらかく、旨味と甘みがありながら、脂がしつこくない、岩手を代表する味をご賞味下さい。

芽子にんにく、行者にんにく、金精いも
「芽子にんにく」は、にんにくの「りん片」を発芽させた、ちょっと変わったにんにく。栄養価は高いのに、臭いが少ないことが特徴で、芽も根も丸ごと食べられます。
「行者にんにく」は、山にこもる行者が精力をつけるために食べたとも伝えらえる山菜。金ケ崎では、まさに今が旬！
「金精いも」はアルギットという海藻を肥料に、旨みをアップさせた金ケ崎の長芋。東京ではまだ見かけられない珍しい品種です。
そんな春のパワーが感じられる野菜たちを、奥州牛と一緒に。風味豊かな「芽子みそ」を添えてお召し上がり下さい。
 

★岩手県金ヶ崎町のご紹介★

★神津島の特産品★

島には欠かせない！「あした葉」
「今日、葉を摘んでも明日には新しい芽を出す」ことから名づけられたとされる「あした葉」は日本原産のセリ科の植物。名前の由来通り、生命力が強く、広い範囲で自生していますが、伊豆諸島だけをとっても、島ごとに少しずつ形状が違うとも言われています。島では欠かせない「あした葉」を、神津島の前田さんより取れたて直送でお届けします！


島の焼酎「盛若」
神津島には伊豆七島の神様が集まって水をどのように分配するか話し合ったという「水配り神話」が「伝えられ、地下水が豊富です。そして、その美味しさは「東京 湧水57選」に選ばれる程・・・。明治創業の神津島酒造は、その清らかな天然水を使い、独自の製法と貯蔵でみんなに愛される焼酎を造り続けています。




 
神津島の酒の肴
「盛若」に合わせるかのように、神津島には幻のイカと呼ばれる「赤イカ」を使った塩辛や、香りの高い青のり、「あした葉みそ」など、お酒にあう特産品がそろっています。
 



神津島の鮮魚
神津島は火山活動によってできた島のため、近海は大部分が岩礁からなり、複雑で急峻な海底地形をなしています。さらに沿岸には豊かに流れる温暖な黒潮が・・・そんな好条件が重なる近海は、まさに天然の大仕掛け！
回遊する魚、岩礁を好む魚、深海に潜む魚など、沢山の種類の暖流性の魚が集まってきます。
今月は島から直送のお魚を、お魚に合わせた調理でご用意します！何が入荷されるか、その時の漁次第ですので、お楽しみに！！

★神津島のご紹介★