以下は、コース料理3200円の内容です。(単品でのご注文もできます。)

■飲み放題２時間は４人以上から
4500円コースと5000円コース(日本酒付)の２種類があります。

【前菜盛合せ】　　　　　　　　　　(単品1000円)
青森県産いかを使ったイガメンチ(郷土料理)
青森県産ながいも
人参のこあえ
他１〜２品

【季節の野菜料理】　　　　　　　　(単品500円〜)
山菜の天ぷら他、その日の仕入れからおまかせ

【魚料理】　　　　　　　　　　　　(単品600円)
八戸のしめサバ

【肉料理】　　　　　　　　　　　　(単品600円〜)
豚シャブサラダ

【郷土料理】八戸のせんべい汁　　　(1人前800円)

【〆】白いご飯に津軽漬けを乗せて　(単品300円)


※弘前から、開いた“かんかい”も買ってきました。スタッフから絶賛です。
そりゃ、そうでしょう、酒の肴には最高だもの！　単品でご注文ください。2枚300円。

◆◆人参の子和え・しめ鯖・ 長いものしょうゆ漬け◆◆

人参の子和えは、真たらの子を使って和えます。真たらの子が、安価で容易に手に入るので、
大変ポピュラーな家庭料理。
八戸港の沖合いの漁場で捕れるさばを、新鮮なうちに加工できる八戸のしめ鯖が人気。
長いもは、国内流通量の4割が青森産で、日本一。

◆◆　イガメンチ　◆◆

イカのげそを細かく刻んで、メンチ状にして、揚げたり焼いたりしたもの。 家庭によって、野菜を入れたり、焼き方もいろいろ。現地ではイガメンチと言います。

◆◆　せんべい汁　◆◆

せんべい汁とは、肉や魚、野菜やきのこ等でダシを取った汁の中に、「おつゆせんべい」「かやきせんべい」と呼ばれる特製の南部せんべいを割って入れる料理。
近年、Ｂ級グルメで大人気！

◆◆　津軽漬け　◆◆

〆のご飯には、津軽づけ。
市販されているものには、数の子が入っているものも多いですが、庶民の家庭では数の子なしも一般的。