■■　石見（いわみ）和牛
　　　　　　ローストビーフ or たたき　■■

島根県の石見地区で育てられた石見和牛は、全国的には知名度が低いのですが、高級和牛に引けを取りません。
実は島根県は、牛の繁殖地として有名です。
エリートの種雄牛を多く輩出していて、全国の有名和牛の多くが石見和牛の血を引いているといっても過言ではないそうです！
牛は、9ヵ月ほど生育されたあと、全国に買われて育てられるのですが、中でも選ばれた200頭を、石見で育てます。
牛が気持ち良く育つように、丁寧に面倒を見て心地よく育てるので、たくさんは育てられないのです。
おいしいはずです！おいしい条件が整っているから！ご賞味ください。

　■■　米粉パン　■■

邑南町のお米を使用した米粉パンは、そのまま食べるとしっとりもっちり。
トーストすると表面はサクッと、中はもっちり香ばしく、おもちのような味わいです。
和風のおかずを挟んでもおいしくいただけるので、なみへいでは、お酒にも合うように、料理長が日替わりメニューでご提供します！。

今回は、邑南町のご協力により、大奮発して提供しています！

通販サイト みずほスタイル　http://www.axis.or.jp/~seamart/

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