６月の特産地域は長崎県五島市！！！

★飲み放題：2時間(４人以上から)　全体のご利用時間は3時間です。
コースには、

 

★6月のスペシャルコース 4000円(税込)★　それぞれ単品もあります。

【全国からセレクト前菜5点盛】　
　五島市のくじら
　青森のミズのこぶ
　青森のふきみそ料理
　秋田のいぶりがっこ
　神津島のあしたば
　　　など、全国からセレクトされた食材を5点盛で！（単品５点盛　８００円）

【野菜料理】　　　
　青森直送の姫竹の皮ごと焼きと
　　　　　ヤングコーンの皮ごと焼き＆谷中生姜の焼き味噌添え　 【魚料理】　　　
　五島市から直送のおいしい魚料理　（単品８００円）

【箸休め】　　　
　初夏の涼味 ー 神津島産寒天と五島ルビー　　（単品６００円）
　　　(五島ルビーは、前半で収穫が終了してしまいますので後半は産地が変わります。)　

【鍋】　　
　五島豚のしゃぶしゃぶ　　（単品1人前１０００円／２人前から）

【〆】　　　
　五島うどん 贅沢！あおさのせ　（単品６００円）

​★長崎県五島市の特産品★

店内でのPRの様子は以下のこちらのページをご覧ください。

くじら料理
全国で一番鯨を消費する長崎県。
江戸時代より五島列島の辺りには鯨の回遊が多く、島の地形を生かし、網取り式で湾の中に追い込む方式で捕鯨をしていたそうです。当時、五島も捕鯨基地として栄え、その凄さは「一頭で七浦が潤う」というほど。
水揚げ場や流通の拠点が長崎の湾内にあったこと、出島があり、長崎に全国から人が集まっていたこともあって、鯨を食べる文化を開花させたとも言われています。そんな歴史のある鯨を、今月は前菜でご用意しました。
五島市から直送！美味しいお魚
五島市は、黒潮と対馬海流の流れに乗って多種多彩な魚が回遊しています。さらに五島列島が浮かぶ東シナ海には世界でも有数の大陸棚が広がっており、最良な漁場であることから新鮮なお魚が水揚げされます。そんな自然条件に恵まれた五島より、直送のお魚を、お魚に合わせた調理法でお出しします。


五島豚
栄養バランスがとれた飼料で育てられた「五島豚」。広々とした寝床と快適な水飲み場でのびのび育てられ、豚へのストレスを最小限に抑えた環境を与えているため、旨み成分がたっぷり含まれています。
その旨味を直に味わって頂けるよう、しゃぶしゃぶでご提供します。香りも豊かで、噛むほどに味が深まる、五島の新ブランドです。
五島うどん＆あおさ
「三大うどん」の一つ、「五島うどん」。
「遣唐使の寄港地で、東西文化の重要な中継点でもあった五島に伝わった」「元寇の役に捕虜となり、五島に住みついた中国人が教えた」など、数多くの伝承が残っています。ミネラルたっぷりの塩と五島の椿油を使いながら練り上げ、自然の風で乾燥させた五島うどん。贅沢な程、たっぷりと「あおさ」を乗せて。磯の風味と、あおさ独特の食感も添えてお楽しみ下さい。

★長崎県五島市のご紹介★

五島市は、九州・長崎県にある離島です。
長崎市の西方約100kmに位置する、海に囲まれた自然豊かな島です。

11の有人島と52の無人島からなる五島市には、テーブルサンゴが群生する透明度の高い海、さらに白砂とエメラルドグリーンの海が広がる海水浴場など、美しい海と豊かな自然が溢れ、四季を通じて釣りやマリンスポーツなどが楽しめます。また、椿油の産地としても有名で、原料となる天然のヤブ椿が数多く自生しています。
一方、歴史も深く、特に市内にある複数の教会は、現在長崎県や関係市町と連携して、「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」として世界遺産登録を目指しています。